クッキングカレンダー（ＡＰＲＩＬ)

＜卯月の行事食＞

いろんな所で新１年生誕生の月ですね。楽しいお料理募集中！　　

お待ちしてま～す。　

発明の月でもあるんですね。皆さん不便な思いしてませんか？

クッキングカレンダー（MARCH)

＜弥生の行事食＞　

　★雛あられ・菱餅・イチゴ大福　（３日）　　

　　　　菱餅ー草もちをつき菱形に切る。

　★おはぎ　（２１日）　

　★桜赤飯　（お祝い事に）　

　　　ⅰ桜花の塩漬けを塩出しし、戻し汁でもち米を蒸かす。

　　　ⅱおこわをほぐしながら花を入れ蒸らす。

バレンタインデー

*:.｡..｡.:*(●ゝω・)o畄o(・ε・○)*:.｡..｡.:*☆(~o~)♪♪(o´・∀・｀o)ﾆｺｯ♪
(*^。^*)君の笑顔がみたいから(*^_^*)
(つ∀｀*)っ))⌒☆(　´,_ゝ｀)(〃^∇^)☆)(~o~)♪♪( (●´σД｀●)ゞ　エヘヘ♪

余談ですが、我主爺と娘は誕生日が同じ（２/１４）目出度い叶めでたいかな！？ 　

パソコンで絵手紙

《絵手紙に挑戦》ー何とか出来上がりました。大変でしたが、面白いです。

初めて知りました

＜機種依存文字＞がある事知りました。　
自分なりにレイアウトしてたけどあまり意味なかったみたい。私のブログ皆さんにはどう載るのか気になってきたぞー、HTML編集難しいし、知らずにやっている事他にもあるかも。

クッキングカレンダー（FEBRUARY）

＜如月の行事食＞
★海苔巻き(３日)　
　①具を作るー青菜のおひたし---醤油鰹節で味付けする
　　　　　　　　　かんぴょう、椎茸---好みの味に煮つめる
　　　　　　　　　海老----開いて酒で茹でる　
　　　他卵焼き、うなぎ蒲焼、豚カツ、鶏から揚げ、レタス、きゅうり、ソーセージ、など　
　②米に昆布を入れ硬めに炊き(昆布は取り出す)熱いうちに甘酢を入れほぐす　
　③海苔の上に②を平らに敷き詰める(向こう側１～２cm残す)　
　④具を中央に乗せごはんの手前とごはんの端を合わせ巻く　(太巻き)　
　⑤細巻きは、海苔を半分にし③④と同じ 　
追加　花寿司
　細巻きを４～５本作り束ね具にし、③④のとおり（すし飯は使わなくてもok）
おまけー最後海苔を使わず、味付け油揚げを開いて、薄焼き卵、トロロ昆布で変わりずしに

★聖バレンタインディ(１４日)
　　手作りチョコ、チョコケーキ、キャラメルなど作ってみよう 。ぎりチョコ？友チョコ？手前チョコ？本命チョコかな

★やしょうま(１５日)
①上新粉は蒸して練り、棒状のだんご(ネタ)を作る(米粉でも良いが上新粉の方が作り易いしおいしい)
②色付けした①を組み合わせ隙間を作らないよう丸い筒型にする(海苔巻きの逆バージョン)　
　　　(切った時の絵柄を想定して)　
③練ったたねを長方形に伸ばし②を巻く(たねやネタは最後まで冷まさないよう保温しておく)　
④均等な力でころがしながら頃合の太さに伸ばす(丸型でなくても◇△☆花型も面白い)
⑤外側が乾いたら糸で輪切りにする(包丁切りより切り口きれいに出来ます)
⑥半端のたねネタは渦巻き、年輪、マーブルにすると無駄なく、チョーカンタン　　
⑦最後にお好みでグラ二ュウ糖をまぶして出来上がり
　色付けの参考　赤→トマトペースト、イチゴペースト
　　　　　　　　　　　黄→かぼちゃペースト
　　　　　　　　　　　茶→醤油、コーヒー
　　　　　　　　　　　緑→抹茶、野菜粉末
　　　　　　　　　　　白→ごまを入れて

そーなんだ

これって名前をつけて？それとも上書き？どっち？深く考えずクリック、後で引き出したら消えてた
どこへいったんだー　　
こんな時どうしたらいいのーネット検索でお勉強だ。名前をつけて保存と上書き保存の違い解ったよー。（久しぶりに頭使いました）